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“你往身上噴的是什么香水？屎味的嗎？”
來源： 發布時間：2020-07-02
夏天一到，各種奇奇怪怪的味道就出來了
尤其是各種香水與汗水、狐臭味摻雜在一起
嗯，刺激！
你以為你噴上香水就是香香女孩，
可是，有人卻以為你是從廁所剛出來。
屎味香水？
如果我說，香水中重要的一種成分，同樣存在于屎里
你會懷疑香水嗎？
別急，香水還是香的！
只不過從一定程度上說
香和臭本來就沒有明確的界限
就像榴蓮中富含復合果香，我們卻覺得榴蓮是臭的
之所以有人覺得過濃的香水是臭的，
是因為香水中一種很重要的物質——吲哚！
吲哚具有雙重嗅覺特征，在極低濃度下具有濃郁的花香，但是在較高的濃度下，卻具有難聞的臭味。
茉莉花、梔子花這么香，人的糞便這么臭，
最主要都是因為吲哚。
作為這么神奇的存在，科學家們一定不放過它，
普遍通過費歇爾合成法，
用酮或醛的芳香腙在酸性條件作用，
發生重排反應合成。
看到這里，是不是以為香水是從屎里提取吲哚成分？
大可放心，調香師不會這么惡心自己。
香水中的吲哚主要是從石油中提取的！
沒想到吧？
香水的香味是從黑乎乎的石油中來，
竟然不是從花果中提取。
化學香水？
你以為你擁有一瓶含有保加利亞玫瑰的香水？
大部分可能一片花瓣都沒有！
理論上，香水主要由香精、酒精和水構成，
聞到的香味大多是從植物或動物中提取的香精散發的。
然而，不得不承認的一個現實是，
大部分人購買的香水都是人工合成的化學香料。
你看著廣告中“來自保加利亞玫瑰”、“法國普羅旺斯薰衣草”，
實際上都是實驗室合成，
化學家通過把一個個簡單的化學分子排序組合起來, 寫成香水方子。
但是，不要歧視化學合成的香水，
純天然的不一定就是最好的。
因為天然植物中可能會存在致敏原，
容易過敏的人接觸這種萃取的香水容易引發過敏問題。
很有道理的“借口”！
采用合成香料，最大的原因其實是，
天然香料貴！
被冠以“世界上最昂貴香水”稱號的Jean Patou Joy需要10600朵茉莉花和28打五月玫瑰才能制成一瓶。
普通人買得起嗎？
還有一種昂貴的香料，
就是動物香料，種類少，且有些被限用
比如麝香、靈貓香、龍涎香，海貍香、麝鹿香等
這些香料會延長香水的時間，
一般作為定香劑使用。
香水到底怎么來的？
香精中的各種香料組分所扮演的角色各有輕重，
有的是主體原料，
有的則起輔助修飾作用。
先看一下風靡至今的香奈兒5號女式香水配方
按功能來劃分，
一個香精配方中的香料又可以被區分為
主香劑、修飾劑、定香劑等幾個部分。
根據不同香料的特點，
調配出不同品類又持久的香精，是相當有難度的，
不然你以為給你香奈兒5號的配方，
你就能調出同款？
如果你可以，不妨把配方設計的步驟也給你。
在進行調配之前，一般先對植物性原材料進行破碎、浸泡等前處理，再進行提取工序。
看著很簡單的樣子，
但是真正設計出一款香水非常耗時，
生產中有一個過程叫“陳化（熟化）”。
將混合好的香水密封放置于恒溫環境中，
經過數月（甚至一年）的時間，
讓所有香料成分在特殊的環境中反應融合。
最后，確定配方之后工廠才會量產。
買的香水真的是物超所值?。?/p>
看到傳統香水的制作工藝和配方
不禁感嘆，一瓶小香水，有這么復雜的配方，值了！
說來別扎心，香水都是有機化學分子結構組成，
由于植物萃取精油的成本太貴，有些味道不易搜集
所以，香水基本都是化學合成的。
放在專業實驗室，
那就是用氣相色譜儀，對有機分子進行分離，
根據色譜法或質譜法等檢測出香水中各成分的含量。
去年媒體就報道過，
法國香水出廠成本僅占售價不足兩成。
沒辦法，奢侈品牌嘛，賣的是品牌和藝術！
想想你那是為藝術買單，就不虧！
不過普通人在購買時，一定要注意瓶子的密封性，
因為香水中含有酒精，
有些假香水，沒怎么用可能半年就揮發沒了，
這才是真的虧！
