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溴酸鉀檢測
來源：英格爾 發布時間：2022-01-17
溴酸鉀，分子式為KBrO3，是一種無機鹽，白色或無色三方晶系結晶或顆粒。主要用作分析試劑、氧化劑、食品添加劑（中國現已禁用）、羊毛漂白處理劑。對眼睛、皮膚、粘膜有刺激性。口服后可引起惡心、嘔吐、胃痛、哎血、腹瀉等。另外，對于環境亦有一定危害。
一、溴酸鉀物化性質
1、性狀：白色或無色三方晶系結晶或顆粒。
2、熔點：434℃
3、相對密度：3.27（17.5℃）
4、溶解性：溶于水，100℃時溶解度為49.75g/100ml水；微溶于醇，不溶于丙酮。
二、溴酸鉀用途
1、本品是常用的氧化劑，用作分析化學中的基準物質，以點滴分析測定鎵
2、食品工業中用作魚肉罐頭制品的品質改良添加劑、麥芽糖化處理劑
3、作為面粉品質改良劑，具有氧化性，使面粉漂白；能抑制蛋白質分解酶的活性，使面筋的性質得以改善。我國規定可用于小麥粉，最大使用量0.03g/kg，最終食品中不得檢出
4、在水銀精制中，其3%水溶液可用于水銀提純
5、用作羊毛處理劑等
三、溴酸鉀檢測項目
定量檢測，成分分析，指標檢測，含量檢測等
四、溴酸鉀檢測標準參考
21CFR 172.730-2018溴酸鉀
DB37/T 3038-2017化妝品中溴酸鉀的測定液相色譜法
GB/T 650-2015化學試劑溴酸鉀
GB 12594-2008工作基準試劑溴酸鉀
GOST 4457-1974溴酸鉀技術條件
HG/T 4512-2013工業溴酸鉀
JIS K8530-2007溴酸鉀(試劑)
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