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“用了紙吸管后，我戒了奶茶”
來源： 發布時間：2021-01-22
禁用不可降解一次性塑料吸管的政策正式實施快一個月，各奶茶店、餐飲店也已經將塑料吸管換上了更環保的吸管，其中大多是紙吸管，但是，使用過的人一定知道紙吸管用起來有多不適應。
“奶茶下面的珍珠芋泥根本吸不上來”
“用紙吸管像嘴巴里有卷紙筒”
“總有一股紙味，而且吸管不小心就斷了”
“因為紙吸管，我戒了奶茶”
對于紙吸管的吐槽，遠不止這些，戳不開杯蓋、管口咬變形了、泡爛了等等，紙吸管為什么這么難用？
紙吸管，差在哪里？
紙吸管的材質為原生木漿紙，一根紙吸管一般分為三層，外層為原木色，內兩層為白色，采用螺旋狀疊加而成，目前對紙吸管的不滿集中在硬度不夠、怪味、以及不耐高溫。
硬度測試
開蓋：市面上各紙吸管的粗細、長度、厚度都很相似，我們選取幾種常見的吸管發現正確操作對于開塑料材質的封蓋來說基本無壓力。由于紙吸管易變形的特點，使生產商在制作斜頭時不能剪而只能切，紙吸管的初始硬度是足夠的。
使用：當我們把吸管放置常溫的水中兩個小時以后，握住兩頭輕掰時，均在干濕分離處出現斷折。另外，如果多次攪拌會加速紙吸管的軟化時間，導致小料難以吸入。
耐溫性測試
當我們將玻璃杯內裝入了85℃左右的熱水，再將根紙吸管插入其中，大約10分鐘，某些紙吸管的底部出現明顯的脫層現象，最外層已經浮起來了。紙吸管的使用溫度最好為0-45℃，一旦溫度過高，膠水的分子結構會改變，失去粘性以后，吸管自然就散開了。
異味測試：
紙吸管的紙張，用的是纖維素木漿，這種有親水性的原料長時間泡在水里，會吸附一些水分，味覺敏感的消費者可能會覺得不適應，但是并沒有異常氣味。
此外，紙吸管的切口是否平整，有沒有毛刺，外壁紙張壓邊是不是均勻等都是消費者體驗感的重要指標。
國標空白，團標有哪些指標？
雖然不可降解的一次性塑料吸管已經被禁用，但是關于紙吸管的國標并沒有相應的出臺，而2020年底中國食品工業協會發布了一次性紙吸管團體標準《T/CNFIA 201—2020 食品接觸用一次性紙吸管》，2019年底浙江省品牌建設聯合會發布《T/ZZB 1494—2019 一次性紙質飲用吸管》。
兩種團標都規定了食品接觸用一次性紙吸管的基本要求、原料要求、感官要求、理化指標、微生物指標、物理機械性能要求、檢驗規則、包裝、貯存和運輸等。
其中T/ZZB 1494—2019，提到尖頭吸管尖端角度（α）應符合45°≤α≤65°保證吸管插入的便利；對于耐浸泡性能，明確通過模擬與食品接觸類型、接觸時間、接觸溫度進行判定，改善紙吸管的實際使用感受。
一根塑料吸管的成本可以控制在3分錢左右，而紙吸管的成本達到1毛錢一根，是塑料吸管的三倍。但是一次性不可降解塑料吸管的禁用讓紙吸管的銷量明顯提升，面對消費者體驗感不佳，行業需要更好的管控指引來解決紙吸管面臨合規、質量等方面的挑戰。
