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英格爾集團(tuán)成立于2000年,是具有UKAS和CNAS國(guó)內(nèi)雙重認(rèn)可的集質(zhì)量保障、創(chuàng)新研發(fā)、智慧能源、市場(chǎng)服務(wù)、企業(yè)服務(wù)及戰(zhàn)略合作等領(lǐng)域多元化發(fā)展的一體化服務(wù)平臺(tái)。我們的服務(wù)
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來源: 發(fā)布時(shí)間:2020-08-12
現(xiàn)如今“年紀(jì)輕輕,貓狗雙全”,堪稱人生贏家,能收獲到各種羨慕嫉妒恨,但看似光鮮亮麗的背后,需要鏟屎官們對(duì)貓糧、狗糧、零食、玩具等等每一項(xiàng)事無巨細(xì)的鑒別。畢竟如今市面上的寵物食品種類繁多,質(zhì)量參差不齊。其品質(zhì)好壞直接影響著寵物們的安全與健康。
此前鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的美國(guó)某知名寵物食品公司就被美國(guó)鏟屎官告上了法庭。一名寵物主人馬丁·格羅斯曼在2018年8月向該公司提起訴訟,經(jīng)過檢測(cè),他聲稱該產(chǎn)品受到重金屬,殺蟲劑和其他有害化學(xué)物質(zhì)的污染。
重金屬超標(biāo)是近年來寵物食品安全事故中比較頻繁出現(xiàn)的,此前山東某寵物食品有限公司生產(chǎn)的“全價(jià)比熊犬糧”、“全價(jià)泰迪專用糧”就被檢測(cè)出鉻指標(biāo)不合格。
事實(shí)上,新的《寵物飼料衛(wèi)生規(guī)定》中明確規(guī)定了寵物食品中元素鉻的限量是≤5mg/Kg,
鉻是一種用途非常廣泛的金屬,現(xiàn)代生活基本都離不開它。1797年法國(guó)化學(xué)家沃克蘭在西伯利亞紅鉛礦(鉻鉛礦)中發(fā)現(xiàn)一種新礦物,次年用碳還原得到即為鉻。
鉻是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)必須的微量元素,隨著對(duì)鉻的研究的不斷深入,鉻在參與三大物質(zhì)代謝、改善動(dòng)物胴體品質(zhì)、提高繁殖性能、促生長(zhǎng)以及增進(jìn)動(dòng)物免疫機(jī)能方面的作用越來越被人們熟知。
適量添加鉻能夠促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng),但是鉻元素超標(biāo)卻是萬萬不行的。常見鉻的化合價(jià)有正2價(jià)、正3價(jià)和正6價(jià)。鉻的毒性與其價(jià)態(tài)有關(guān),金屬鉻沒有毒性,而化合物中的6價(jià)鉻是強(qiáng)致癌致突變物質(zhì), 6價(jià)鉻還易被機(jī)體吸收并且在體內(nèi)蓄積,3價(jià)鉻和6價(jià)鉻在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化。
鉻超標(biāo)對(duì)寵物的危害
1)在寵物體內(nèi)與核酸、核蛋白結(jié)合,影響組織中的磷含量。
2)降低淀粉酶的活性。
3)阻止半胱氨酸酶氧化。
4)使紅細(xì)胞攜帶氧的功能發(fā)生障礙。
5)有致肺癌作用,特別是溶于酸不溶于水的鉻化合物更危險(xiǎn)。
寵物食品中的鉻從何而來
環(huán)境污染是最為主要的原因。
環(huán)境污染。我國(guó)制革、紡織品生產(chǎn)和印染等產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),其產(chǎn)生的含鉻“工業(yè)三廢”未經(jīng)無害化處理排入環(huán)境中,導(dǎo)致大氣、水體受污染。由于鉻具有累積性和生物鏈濃縮特性,可以離子狀態(tài)遷移到土壤中,并蓄積于各種生物體內(nèi)。若在鉻污染區(qū)域內(nèi)生產(chǎn),就可能導(dǎo)致鉻的含量超標(biāo)。
食品加工運(yùn)輸過程污染。在食品加工過程中使用的器械、包裝也可能導(dǎo)致鉻污染。食品中鉻正是來源于生產(chǎn)設(shè)備的磨損金屬屑。此外,不銹鋼容器在盛放、烹煮食品過程中會(huì)發(fā)生重金屬的遷移導(dǎo)致鉻污染。
食品生產(chǎn)過程非法添加。明膠是動(dòng)物的皮、骨、筋腱中的膠原經(jīng)部分水解后,提純而獲得的蛋白質(zhì)制品,各種動(dòng)物的骨和皮都可以提煉。一些非法商家為節(jié)省成本,采用工業(yè)明膠代替食用明膠作為食品添加劑,還有些廠家采用鉻鹽鞣制成的皮革下腳料提取明膠,制成膠囊殼。
百億元寵物食品市場(chǎng)
現(xiàn)代社會(huì),隨著鏟屎官隊(duì)伍的逐漸龐大,寵物經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成了新風(fēng)口。
根據(jù)《2019年中國(guó)寵物行業(yè)白皮書》顯示, 2019年中國(guó)城鎮(zhèn)寵物(犬貓)消費(fèi)市場(chǎng)突破2000億元關(guān)卡,整體規(guī)模達(dá)到2024億元,同比增長(zhǎng)18.5%。
“鏟屎官”們的消費(fèi)力吸引著商家和資本的目光,寵物食品消費(fèi)領(lǐng)跑,占養(yǎng)寵最大的支出。研報(bào)同時(shí)表示,2019年國(guó)內(nèi)寵物食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約400億元,未來也將以高速增長(zhǎng)。不少企業(yè)也開始跨界,例如零食業(yè)龍頭之一的三只松鼠就宣布未來十年將拓展寵物食品,天眼查數(shù)據(jù)顯示上半年全國(guó)新增寵物相關(guān)企業(yè)就有11.5萬家。
“喵星人”&“汪星人”的寵物食品監(jiān)管
面對(duì)不斷起飛的寵物經(jīng)濟(jì),必然伴隨著逐漸嚴(yán)格的監(jiān)管。2018年4月27號(hào),國(guó)務(wù)院正式頒布了針對(duì)寵物食品的《寵物飼料管理辦法》《寵物飼料標(biāo)簽規(guī)定》等規(guī)范性文件,并于2018年6月1日陸續(xù)實(shí)施,2019年9月1日全面實(shí)施。新修訂的《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》也于2018年5月1日正式實(shí)施。進(jìn)一步加強(qiáng)寵物飼料管理,規(guī)范寵物飼料市場(chǎng),促進(jìn)寵物飼料行業(yè)發(fā)展,
落實(shí)與監(jiān)督執(zhí)行情況必不可少。監(jiān)督分為兩部分,一部分是自我監(jiān)督,另外是官方的監(jiān)督。這兩部分都是應(yīng)該采取的必要措施。而且,自我監(jiān)督與官方的監(jiān)督并不矛盾,定期借助第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)展開自查,并做相應(yīng)的整改,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與消費(fèi)者的雙贏。