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服務︱冷凍飲品質量風險管理方案
來源： 發布時間：2019-04-26
隨著氣溫升高，冰淇淋等冷凍飲品成為熱銷品，其質量安全問題也成了消費者關注、企業重視、政府聚焦的熱點問題，為更好的提升市場上冷凍飲品的產品質量，維護消費者合法權益，每年例行性的冷凍飲品質量安全抽檢必不可少。
冷凍飲品存在的主要質量風險
A是衛生指標超標嚴重，如細菌總數和大腸菌群超標。
B是理化指標不達標，如產品總固形物指標不達標，超量使用甜味劑。
C是產品標簽不合規問題。
為此，ICAS英格爾有針對性的推出了“2019冷凍飲品質風險管理方案”，用專業、可靠、高效、便捷檢測分析技術和質量管理方案，來守護節令食品“舌尖上的安全”。
本次服務專項依據《國家食品安全監督抽檢實施細則（2019年版）》、 SB/T 10016-2008 冷凍飲品 冰棍 GB/T 31119-2014 冷凍飲品 雪糕、SB/T 10327-2008 冷凍飲品 甜味冰等標準及產品明示標準和指標的要求，測試檢驗包括標簽、微生物、食品添加劑等有針對性的項目，并覆蓋覆蓋國抽全部。
冷凍飲品檢驗項目
ICAS英格爾致力于保障“從農田到餐桌”全產業鏈品質，為種/ 養殖、研發、生產、流通等各環節，提供檢驗、檢測、評價、認證、研發、未知物分析和標準化等“一站式”食品安全解決方案。
未來，將進一步發揮自身優勢，在政府相關部門的監督指導下，協助中小冷凍飲品企業解決好質量管理技術不足的問題，同各方一道保障“舌尖上的安全”！